麻薯球手揉不粘

作者： 十元一个小能手

记录一下，自己失败翻车多次后，总结出来的配方（不断尝试不断更新），真的不喜欢因为水太多粉糊一手的感觉，所以只有不断尝试了😭 一开始不要做太多，小小尝试就行，需要麻薯粉125g，可做9个麻薯（一个25g左右）

用料

• ①先混合均匀
• 全蛋液（冰箱鸡蛋直接取出用） 35g
• 水 20g
• 油 20g
• 盐 1g
• ②混合均匀
• 麻薯粉 125g
• ③面团揉搓10′后
• 芝麻 8g（不要多放）
• ④稍微再揉1′即可
• ⑤烤箱180°预热10′ 期间把面团分成球
• ⑥170°中层20分钟 不是中上层，会糊顶

麻薯球手揉不粘的做法步骤

步骤 1

如用料所示

菜谱创建时间：2021-11-01 16:29:59