台湾菜肉饭

作者： 卢徐徐

从一个台湾大婶那里学的，我也爱称之为懒人菜饭，做法简单但味道很好，营养丰富。非常适合上班族的你。

用料

• 大米 和平时做饭的量一样，水多放一点点即可。
• 腊肉 1块
• 广式腊肠 3根
• 红薯 1个
• 油菜 5颗
• 葱 1颗
• 姜
• 油

台湾菜肉饭的做法步骤

步骤 1

全部材料合影

步骤 2

把腊肉切成片

步骤 3

腊肠切段

步骤 4

红薯切块

步骤 5

锅入少量油

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步骤 6

步骤 6

油热放入葱姜

步骤 7

再放入切段的油菜，稍翻炒几下即可。

步骤 8

电饭锅里依次放入米,水,红薯,腊肉,腊肠,炒好的油菜。按下煮饭键。

步骤 9

熟了掀开盖，香气扑鼻。

步骤 10

一人一碗，随便配点清淡的汤，一顿饭就ok了。

台湾菜肉饭的小贴士

1：不用放盐，因为腊肉和腊肠都是咸的。 2：腊肉腊肠用开水飞一下。 3：腊肉要泡一会，否则会咸。 4：米清洗后加水泡一会蒸出的饭会好吃，滴上2滴白醋会更香（和一位做寿司米的师傅学的）。

菜谱创建时间：2012-10-06 17:11:51