再也不想去外面吃烧烤的烤羊排做法

作者： Darci的快乐厨房

森森在群里发的做法，她微博也有发（链接https://m.weibo.cn/2633766381/4455599175386965），我在这写一下给自己备忘 试过之后再也不用买冷冻法式小羊排了，还是新鲜羊肉yyds！

用料

• 羊排 清真绵羊排
• 洋葱
• 梨或苹果
• 料酒
• 蚝油
• 老抽
• 生抽
• 盐
• 胡椒粉
• 花椒粉
• 孜然 （腌制时用细孜然粉+草原红太阳烧烤料，烤制时撒粗细孜然粉）

再也不想去外面吃烧烤的烤羊排做法的做法步骤

步骤 1

羊排洗净沥干，加洋葱片、苹果🍎或者梨🍐片，料酒耗油生抽少许，盐，胡椒粉花椒粉孜然腌制一小时以上（调完味跟平时炒菜差不多口味，不要太重） 空气炸锅180度，35分钟左右两面烤制金黄，撒孜然粉后两面再烤个2-3分钟开吃 分别烤了腌半天的和腌了两天的烤，站腌两天的，更入味！这个应该可以腌好冻起来，随吃随烤那种！

步骤 2

羊排自带的油脂碰上空气炸锅的加热方式，真的是yyds，外层肉的焦香孜然香，里面是细嫩多汁，偶尔吃到一点肥肉更是锦上添花，回味香甜，还有种奶香，不知道夸羊肉还是夸做法了🌚

菜谱创建时间：2021-10-31 21:13:41