1.五花肉，白菜，葱姜蒜都切好，半壶开水备用。 2.煎五花肉，加几块冰糖，煎到发黄，加料酒，油都煸出来，把油倒了（这样吃起来肥而不腻），加葱姜蒜，再稍微煎一会。 3.加白菜叶，多加酱油，炒一炒，白菜稍微软了加开水调中小火开始炖。 4.加粉条，盖锅盖继续炖，粉条软了尝一尝咸淡，淡了就再加点酱油和盐，加点味素出锅。