炸油条（老味道）无任何添加剂、无水

作者： 标准嘴

爱吃油条，尤其是小时候的味道，可外面卖的怕是有添加剂，又怕油来历不明，来吧自己动手，安全绿色无添加剂。

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 10克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 1袋
• 食用油 1勺

炸油条（老味道）无任何添加剂、无水的做法步骤

步骤 1

所有用料放一起和，不加一滴水，揉成面团，醒半小时，再揉至光滑，盖膜放冰箱，冬天厨房室温也可，放一夜，第二天早上炸！吃早餐。

步骤 2

拿出已经发得稀软的面团，别揉，直接杆开方形，切条

步骤 3

两两相压，中间用一根筷子摁压，出来更象卖的，略放一下。

步骤 4

油锅放油开火热至130度，放油条前稍抻一下，筷子翻动，炸至金黄色

步骤 5

完美出锅！

菜谱创建时间：2021-10-31 14:47:32