香蕉蛋糕

作者： 奈Panda

自己记录，参考Tinrry的方子，自己记录些调整和tips

用料

• 香蕉 1根(去皮后约100g)
• 细砂糖 50克(根据香蕉甜度增减)
• 鸡蛋 1个
• 植物油 25克
• 原味酸奶（我用了希腊酸奶） 50克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 低筋面粉 100克
• 生核桃（我用了花生碎） 35克(含内部和装饰)
• 牛奶 适量调黏稠度

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉蛋糕按tinrry的原料和步骤做，tips香蕉越熟越香，香蕉熟的话糖可以减量，我用了50g，面糊太稠可加些牛奶，核桃可替换成花生碎，口味一样好，大部分拌入面糊，留一些烤之前撒在表面做装饰

步骤 2

烤完冷却后用锡纸包紧套保鲜袋密封保存，让它回油第二天更好吃

菜谱创建时间：2021-10-31 14:38:43