大米加水泡40分钟。 因为不喜欢吃干硬的米饭，水量我加的和平时煮饭一样，或者按照锅内刻度线加
鸡肉洗去血水，晾干水分。 加入鸡肉腌料：姜蒜适量、盐1小勺、味淋（料酒）2勺、生抽1勺、淀粉适量、食用油1勺，用手抓匀。 淀粉少量够用即可，不然多了米饭会粘粘湿湿的。
抓匀的鸡肉用保鲜膜封起腌制30分钟，或者提前放冰箱冷藏腌好。
腊肉腊肠洗净，刚好有凤凰盏（底下腊肠围着一个咸蛋黄），就代替鸡蛋了
腊肠腊肉切块
把切好的肉码在大米上。 鸡肉可去姜蒜，记得滤掉多余的淀粉水(！)。 鸡肉放了两层，熟了后会缩水。
电压力锅选择煮饭模式，按下开始。 我的是适中28分钟，也出来了饭焦。
米饭熟了后开盖撒葱（不吃葱忽略），盖上盖子按下加热，再焖3分钟即可开盖盛饭。
调拌饭汁：生抽2勺，蚝油1勺(偏咸)，老抽半勺，糖半勺，香油半勺，凉开水2勺，搅拌均匀。 拌饭汁我淋很少，这个味道是比较咸的，试试咸淡自己调。
水中加姜蒜和油，水开后放入小青菜，水再滚起来后加入适量盐，滚一会就可以将菜捞起。
饭菜装盘
可淋上拌饭汁 2-3勺我就够了 不用淋都可以啦！！很香了！
咸香味的焖饭太喜欢了～
电压力锅也有饭焦～不是酱汁的颜色哦
🐷
1、我喜欢软润的米饭，所以水量和平时煮饭一样，这样煮也有饭焦； 2、腌鸡肉的淀粉不宜多，搅拌完够即可，不要有淀粉水多出来，不然流出来和米饭的水混到一起，米饭会湿湿粘粘的； 3、拌饭汁根据个人口味调咸淡，我的偏咸（因为不会淋很多）。