准备1根白萝卜和2根胡萝卜,备用
用搽斯的工具把萝卜搽成细丝。
放入适量食盐腌制出萝卜的水分。
把腌制好的萝卜水分,用手挤干,像一个团子,然后再切细一点。
切好的萝卜丝中,放入1颗鸡蛋,适量花椒面和鸡精。
搅拌均匀。
放入葱花。
加入适量面粉,搅拌均匀,直到可以粘成团。面粉要少量多次添加。
这个样子还需要继续添加面粉。
这样就可以了。
冷锅放入油。
圆团可以用手挤出来。
一个个的放入锅中炸。
开中小火,炸的过程中要及时翻面,以免炸糊。
完成啦!外脆里软,香喷喷热乎乎。