奶香紫薯包

作者： 小郭哒哒哒

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 紫薯 4-5个
• 牛奶 100克
• 白糖 20克

奶香紫薯包的做法步骤

步骤 1

把酵母粉洒进面粉中搅拌均匀后，用温水和成光滑的面团，盖好盖子等待面团发酵至两倍大

步骤 2

紫薯蒸熟后加入牛奶和白糖，搅拌成粘稠的泥状备用（因为紫薯的个头大小不一，牛奶可以逐步添加，防止馅料太稠或太稀）

步骤 3

把醒发好的面团揉匀排气，分成大小一样的小面团，再擀成面饼

步骤 4

如视频中手法，加入馅料，包成紫薯包

步骤 5

锅中加水，把包好的紫薯包放入蒸屉，盖上盖子醒发5分钟后再开火🔥

步骤 6

开大火🔥上汽后，转中火🔥蒸15分钟

步骤 7

关火后焖1-2分钟后，开盖即可

步骤 8

来一口太满足了😋

菜谱创建时间：2021-10-30 18:46:14