将牛奶、玉米油、奶油奶酪隔水加隔搅拌顺滑，加入低粉搅拌（奶酪糊有热度糊化了面粉），加入蛋黄檬檬汁拌匀过筛，再加入柠檬皮屑搅拌均匀，盖上盖子。天冷将蛋黄糊隔温水保温（30一40度水温即可，水温大高面糊容易烫熟成团）
烤制，原方中空17㎝模具，170度45分钟。我用的28×28三能金盘，自己烤箱，180度预热，150度35分钟左右。还待摸索。
这是用芒果酱打的奶油做的生日蛋糕。我的现有模具有待一一试验。