日式生菜肥牛蒸锅

作者： Zoe-soen

一道超级无敌快手简单又美味的料理。 赶快来试试吧！！

用料

• 肥牛卷 300克
• 生菜（圆球形） 8-10片
• 大葱 半根
• 小葱 2根
• 胡椒粉 适量
• 姜末 适量
• 蘸料（日式柚子醋、芝麻酱等） 适量

日式生菜肥牛蒸锅的做法步骤

步骤 1

将生菜叶剥下来，洗净，滤水备用。 注意不需要撕的太小块，一片叶子撕成两三片就行。

步骤 2

大葱斜切成小块备用； 小葱头的部分切段，其余的切成葱花备用。

步骤 3

将生菜一片片铺进锅中（我用的BRUNO涮火锅的锅子），铺上大葱，然后在上面铺上肥牛肉片，最后撒入小葱葱段，淋入适量料酒、撒入白胡椒粉，盖盖开始加热蒸至熟为止。

步骤 4

在碗中倒入蘸料，加入适量姜末，然后就跟吃火锅一样吃就好啦！简单吧！ 蘸料依据个人口味，可以使用任何蘸料，我用的是胡麻ポン酢，就是芝麻口味的日式柚子醋蘸料，非常爽口，赞爆！！

菜谱创建时间：2021-10-30 14:25:28