爱吃皮蛋的请进：比皮蛋瘦肉粥还好吃的皮蛋瘦肉蛋炒饭

作者： 雨妈厨房

用料

• 皮蛋 2个
• 米饭 2大碗
• 瘦肉 100克
• 鸡蛋 2个
• 小葱 葱多多
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 少许

爱吃皮蛋的请进：比皮蛋瘦肉粥还好吃的皮蛋瘦肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材， 皮蛋切小丁，小葱切小段 鸡蛋蛋白蛋黄分离

步骤 2

蛋黄放入米饭中，抓匀（戴一次性薄膜手套）

步骤 3

抓匀后的米饭，金灿灿

步骤 4

热锅放油，放入肉沫翻炒一分钟，加小葱翻炒几下

步骤 5

加入米饭翻炒二分钟

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步骤 6

步骤 6

加生抽1勺

步骤 7

加蒸鱼豉油一勺

步骤 8

加入切好的皮蛋小块，翻炒几下

步骤 9

完美出锅，它不香吗

步骤 10

不试不知道，一试忘不了

菜谱创建时间：2021-10-30 13:52:55