猪肉切片用盐、酒、酱油略腌，白菜切块，方便下口就好。洋葱切碎
下油炒肉，变色捞出
剩下的油炒白菜，变软变透明后下水和肉片炖半小时左右。也可以用高汤。
调味，捞出白菜和肉放进烤盘，汤晾凉备用。
融化黄油，炒至洋葱熟软透明
下少量面粉炒香
一点一点加入白菜肉汤，熬成细腻的面糊
根据喜好加入淡奶油，搅匀
将奶油面糊浇在白菜和肉上，180℃烤至面糊表面金黄
1、融化黄油炒洋葱面粉什么的一定要小火，黄油很容易糊锅的。 2、汤要一点一点下进面里，每次搅匀后再继续加，这样面糊才能细腻。 3、汤一定要晾凉！！！！！！！！不烫手就行！！！！！开水下进去那是有病！！！！！！！面粉会闹别扭团成恶心球球的！！！！！！ 4、可以根据喜好加点胡椒啊糖阿什么的。 5、酱油和奶油是好搭档，但是加多了颜色会有点怪。 6、记得是淡奶油不是喷射装饰奶油也不是炼乳也不是牛奶。三花淡奶也可以但是貌似对健康不好啊。 7、请无视图片上的水印，但是是我的图片没错。第一次传菜谱呢~不算是原创，感谢草莓图腾！