蛤蜊丝瓜豆腐汤

作者： 妖惑猫猫

超级适合秋天滋补的靓汤

用料

• 大蛤蜊 1000克
• 丝瓜 1根
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 姜 适量
• 葱末 适量
• 粉丝 1把

蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

大蛤蜊请洗干净蒸熟

步骤 2

剥出大蛤蜊肉

步骤 3

蛤蜊肉中加入一个鸡蛋，少许白胡椒粉和食盐搅拌均匀

步骤 4

平底锅里放少许植物油 把蛤蜊鸡蛋煎一煎

步骤 5

丝瓜切滚刀块 豆腐切小块煎好的蛤蜊鸡蛋也切小块

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步骤 6

步骤 6

锅里放入姜末he清水，水开后放入煎好的蛤蜊鸡蛋和丝瓜 盖盖多煮一会 等到汤汁变白

步骤 7

最后加入粉丝和豆腐盖上盖子煮两分钟。加入盐和白胡椒葱花调味即可

菜谱创建时间：2021-10-29 19:35:19