山药豆挑洗干净,上锅蒸十分钟,出锅凉凉,表面不要有水分
锅里加入适量水,加入冰糖,小火不停搅拌,直到粘稠冒大泡转成小泡关火,倒入准备好的山药豆不停翻拌,刚开始粘不好翻拌,渐渐就会挂白霜一粒一粒的了
出锅装盘