减肥也能吃的超低卡巧克力慕斯

作者： 特特立独行的喵

很喜欢巧克力慕斯的口感，甜甜香香的，可是又怕胖，所以就做了这个没有负担的低卡巧克力慕斯！

用料

• 牛奶 50克
• 内酯豆腐 200克
• 赤藓糖醇 可以不放，或者少许
• 85%可可含量的巧克力 20克
• 可可粉 20克
• 吉利丁 1片

减肥也能吃的超低卡巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐下开水里煮一分钟，捞出沥干

步骤 2

吉利丁一片用冷水泡水软化，然后沥干，加入50克牛奶中，小火加热至融化

步骤 3

内酯豆腐，加牛奶吉利丁液，喜欢甜可以加代糖，再加20克巧克力和20克可可粉，可以加少许冻干咖啡粉调味，可可味会更浓郁。混合在一起以后用破壁机打成糊糊

步骤 4

倒入模具中，盖盖子冰箱冷藏4个小时，等他形成固态。

步骤 5

4个小时以后，拿出来，表面轻洒一点可可粉，巧克力慕斯就做好了！这个量可以做两小盒，低卡高蛋白，减肥期也不怕~而且口感特别滑嫩，一点不输给外面的巧克力慕斯~

步骤 6

超级推荐！

菜谱创建时间：2021-10-29 14:37:24