五指毛桃焗鸡

作者： 珏珏今天好好吃饭了吗

来自梅州大埔的客家孩子 试着还原记忆中家的味道

用料

• 鸡 1只
• 五指毛桃 适量
• 姜丝 适量
• 蒜瓣 适量

五指毛桃焗鸡的做法步骤

步骤 1

首先选一只靓靓的鸡！（食材决定出品hhh） 鸡肉斩块🐔

步骤 2

加入姜丝、盐、蚝油、胡椒粉、适量花生油，抓匀腌制30分钟～

步骤 3

五指毛桃用水洗净后泡30分钟。

步骤 4

五指毛桃丢砂锅里炒干一点

步骤 5

加入花生油和蒜瓣继续炒香

步骤 6

把🐔一股脑倒进去 然后盖上盖 小火焗8分钟

步骤 7

开盖（哦莫好香啊）加两勺生抽 再炒一炒拌一拌 再盖上盖焗8分钟

步骤 8

开盖炒一炒拌一拌 看水收的怎么样了 还很多的话可以再焗一会儿～

五指毛桃焗鸡的小贴士

不要问我为啥没有成品图 着急吃忘记拍了🥲 这个方子还是没有家里吃的香 （难道要放一点盐焗粉吗） 要继续努力改进才行呢～

菜谱创建时间：2021-10-29 14:05:06