酸菜油唆子饺子

作者： 沉饱饱

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用料

• 酸菜（袋装） 1000克
• 油唆子 300克
• 荤油 适量
• 花生油 适量
• 葱 姜 五香粉 味精 适量

酸菜油唆子饺子的做法步骤

步骤 1

油唆子剁碎

步骤 2

锅中放适量荤油 加热化开

步骤 3

将油唆子放入热油中化开

步骤 4

小火 小火 化开

步骤 5

化开的油唆子如图所示

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步骤 6

步骤 6

酸菜投洗两到三次（爱吃酸的减少投洗次数）

步骤 7

攥干酸菜水份切成碎，和油唆子拌匀 （不要很干，这样的饺子馅才不干，柴）

步骤 8

我使用的饺子专用粉 加水量是55%。（不同面粉调整水量） 包好 水开下锅 水开加凉水 一共加三回就可盛出开吃。

步骤 9

薄皮大馅 不干不柴😂

菜谱创建时间：2021-10-29 09:05:32