不翻车的糖醋带鱼

作者： 沫妈厨房

用料

• 带鱼 2条
• 糖 2勺
• 葱少许 根
• 酱油 3勺
• 姜 3片
• 盐少许 少许
• 生姜 少许
• 淀粉 适量
• 香醋4 4勺
• 料酒 1勺

不翻车的糖醋带鱼的做法步骤

步骤 1

清理干净的带鱼刮掉白色鱼鳞，用料酒腌制下，厨房纸擦干，均匀的沾上淀粉

步骤 2

不粘锅适量的油小火煎制两面金黄色

步骤 3

另起锅大蒜生姜少许底油煎香带鱼，最关键的时刻 调一个超级简单的灵魂酱汁（记住1234就可以 一勺料酒、2勺糖、三勺酱油、4勺醋，加入大半碗的开水混合调料。大火烧开后转中小火收汁。

步骤 4

带鱼装入盘中，最后的汁倒入带鱼中。撒上葱花即可。好吃简单美味可口的糖醋带鱼就好了

菜谱创建时间：2021-10-29 00:16:54