清水面

作者： 食物界的探索家

最近嗓子上火严重，晚餐吃一碗清水面。简单好操作，而且口味清淡，特别适合当病号饭。

用料

• 挂面 80克
• 油菜 2棵
• 荷包蛋 1个
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 5粒
• 腌地环 3个
• 葱花 2勺

清水面的做法步骤

步骤 1

先用清水烧开，把挂面放入清水中煮熟。把挂面捞在大碗中，倒些汤进去，漫过面就好。

步骤 2

把油菜洗净，水开后烫熟，放在捞出的面上。

步骤 3

烫完油菜，再做一个荷包蛋放在面上，再把西红柿切成薄片也放在碗里。

步骤 4

最后一步就是把胡萝卜小块和腌地环放在最上面，浇两勺葱花，这碗清水面就好了。

菜谱创建时间：2021-10-28 20:22:07