鱼圆子

作者： 老爹菜谱

用料

• 鱼肉 1000克
• 姜末 30克
• 葱 4根
• 木薯淀粉 100克
• 盐 总重的1%
• 味精 5克
• 水 500克
• 小苏打 2克

鱼圆子的做法步骤

步骤 1

鱼肉成泥

步骤 2

葱姜泡水

步骤 3

所有材料混合均匀后厨师机搅拌20分钟

步骤 4

挤成丸状放入冷水锅中，全部挤完后，开过煮至要开不开。泡冷水降温后可以冷冻储存。

菜谱创建时间：2021-10-28 19:18:46