第一、鸡块焯水、放入葱姜蒜和料酒、 第二、把土豆🥔切块，香菇切片，青椒切菱形、如果喜欢吃金针菇的另外加 三、焯水完的鸡块控一下水，🉑️加一点淀粉，这样鸡块会嫩、 四、炒糖色、油放冰糖或者白糖、放入鸡块、搅拌，上色、然后放入葱姜蒜、喜欢吃辣可以加入小米辣、放老抽小小勺，生抽一勺、蚝油、 五、加水磨过鸡块、放土豆🥔闷20分钟放香菇和青椒在闷5分钟出锅、完美