吐司

作者： 小鱼fei

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋液（一个）+水 170克
• 酵母 3克
• 糖 28克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 奶粉 8克

吐司的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的所有材料倒入面包机中揉面，第一次揉面结束后加入黄油进行第二次揉面。两次结束后出手套膜。（我用松下面包机揉面，程序12，一次15分钟），

步骤 2

面团揉好后通常醒个5～10分钟，然后分成3份整形放入模具中发酵（每份160克左右）

步骤 3

37℃发酵至八，九成（大约90分钟） ，美的P40烤箱多层烤150度45分钟（不预热）

步骤 4

出炉后立即脱膜

菜谱创建时间：2021-10-28 17:06:55