网红酸奶爆浆大麻花

作者： 胡武酒坊1

每天刷某音都能看见爆浆大麻花 就在某宝把材料准备了一份

用料

• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 白糖 65克
• 盐 30克
• 酸奶馅 克
• 黄油 30克
• 面包糠 一袋
• 水 200克温水
• 鸡蛋 1个

网红酸奶爆浆大麻花的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将温水倒入糖碗化开 加入面粉搅拌后加黄油继续搅拌

步骤 3

柔面 光滑细腻 可以拉网装 分80克一个

步骤 4

柔好的面分80克一个的小面筋

步骤 5

搓成长条 刷上油醒面5分钟

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步骤 6

步骤 6

将醒好的小面条用棍面杆 滚薄皮 然后挤上酸奶馅 搓成长条 上劲 这步骤跟做麻花一样的

步骤 7

搓成麻花 刷一遍油在醒5分钟

步骤 8

醒好的麻花 过水 这样好上面包糠

步骤 9

起锅烧油 五层热 小火慢慢炸 炸成金黄色捞出

步骤 10

沥干油份 倒入盘子 就可以开吃

步骤 11

这样出来的麻花 外酥里嫩多汁

菜谱创建时间：2021-10-28 17:01:37