小炒青椒牛杂

作者： 记录生活的林同学

舍友买了牛杂，我买了青椒就动手做了

用料

• 姜 适量
• 蒜 适量
• 牛杂 1斤
• 青椒 3个
• 盐 适量

小炒青椒牛杂的做法步骤

步骤 1

我买的是熟制品的牛杂，所以不用煮熟它，把它冷水下锅焯水撇去浮沫，捞出备用就行

步骤 2

准备青椒、姜和蒜切块备用

步骤 3

大火爆香姜蒜，先放青椒炒制断生再放牛杂，加盐调味炒1-2分钟出锅

菜谱创建时间：2021-10-27 23:31:15