白菜洗净，手掰，叶下梗上。
鸡蛋一只，放入一点盐，一点油，打散。
老妈做了给带的爱心肉丸。
热锅冷油，鸡蛋倒入，和炒鸡蛋一样炒熟铲成块，加入热水，大火煮沸，加入白菜帮。
加入白菜帮煮开后，倒入白菜叶与肉丸，一起炖煮。
大火煮开，加入一勺盐，小火炖煮十分钟，出锅。
鲜味十足的白菜鸡蛋肉丸汤。