哈雷蛋糕

作者： 月亮上的小猫

哈雷是磅蛋糕的变种，属于高油分高热量的蛋糕.

用料

• 鸡蛋 385g
• 盐 3g
• 细糖 350g
• 鹰粟粉 50g
• 泡打粉 3.5g
• 低筋粉 315g
• 奶粉 35g
• 戚风油式色拉油 210g

哈雷蛋糕的做法步骤

步骤 1

把全蛋 盐、糖放入中搅拌机容器中，先慢速搅溶，再高速打发8分钟

步骤 2

四种粉混合过筛后加入打发容器中，中低速搅拌约10分钟

步骤 3

最后分次加入油,搅拌均匀即可, 将面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具中，六分满即可，有黄油的在表面挤上十字，再撒些果仁更好。

步骤 4

烤箱预热后放入、上160下管150°c中层、20分钟，烤至金黄熟透

菜谱创建时间：2021-10-27 16:32:46