[雪球厨房]蒜蓉豆鼓蒸鲟龙鱼

作者： 雪球宝妹

用料

• 鲟龙鱼 1条
• 豆鼓 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 料酒 若干
• 生抽 若干
• 指天椒 1个
• 芫茜 适量

[雪球厨房]蒜蓉豆鼓蒸鲟龙鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鲟龙鱼，去鳞，去内脏，洗净。（鲟龙鱼去鳞比较麻烦，可以叫卖鱼老板帮忙处理的。）

步骤 2

切块，清洗干净。怕腥可以加少量料酒腌制。

步骤 3

准备调料：切蒜蓉、姜丝、豆鼓、指天椒、葱花、芫茜，搅拌均匀。

步骤 4

1. 鱼肉与调料充分混合均匀，摆盘，放上蒸锅。 2. 大火烧开水，煮8-10分钟。

步骤 5

倒去盘里的汁，淋上生抽。香喷喷的鲟龙鱼蒸好啦！开吃！

菜谱创建时间：2021-10-27 11:15:34