羊排解冻后冷水冲洗干净，凉水下锅，加两片姜片，大火煮开，撇去浮沫。
用筷子将羊排从撇去浮沫的沸腾的锅里夹出来。
准备好葱姜蒜枸杞。
锅中加少许油，葱姜蒜爆香后下羊排，将羊排煎至两面金黄。
加开水没过羊排，大火煮开，转小火慢炖40分钟。
加盐适量，萝卜块，枸杞，白胡椒粉，继续炖20分钟，出锅！老少皆宜，2岁的娃啃起来丝毫不费劲。