超级简单的老姜炒鸡香到隔壁家小孩

作者： 刘刘不做饭

高度白酒是灵魂 宝宝们搞起来 老姜多搞点 俗话说一斤鸡半斤姜

用料

• 鸡肉 500克
• 姜 250克
• 蒜 6瓣
• 小米椒 8个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺

超级简单的老姜炒鸡香到隔壁家小孩的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块（最好是小土鸡）这个插一嘴 菜要好吃食材很重要，冷水下锅放料酒姜片焯水

步骤 2

老姜、大蒜、小米椒配好（糊的妈都不认识了… ）

步骤 3

什么都不放，放锅里炒掉多余水分

步骤 4

放油，把鸡肉炒至表皮金黄（一点点黄就可以了，喜欢吃嫩的就炒到鸡肉变白色就可以了）

步骤 5

加入配料爆炒出香味（放一丢丢盐）

步骤 6

翻炒3-5分钟加入灵魂二锅头（香到炸裂）

步骤 7

加入适量盐、鸡精、生抽、老抽翻炒入味

步骤 8

真的超级下饭好吃 可以撒点葱花之类的 好久不见的更新 最近工作太忙了 很多累计的菜谱没来得及发

菜谱创建时间：2021-10-26 23:35:53