超快手系列·日式南瓜

作者： 卡伦小雪

只需要简单材料的一道菜，味道不会出错，冬天热食，夏天冷食都好吃。 原来的方子用的是昆布粉和鲣鱼粉，家里没有的话，也可以用味增汤酱替代。

用料

• 南瓜 300克
• 酱油 1勺
• 糖 2勺
• 鲣鱼昆布粉 半包
• 话梅 一颗

超快手系列·日式南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去籽切块

步骤 2

放两勺糖于南瓜表面拌匀，静待5分钟等糖粒被南瓜吸收

步骤 3

放入一勺酱油和一包味增汤的调料汁，水淹没2/3的南瓜，开火，水开后转小火慢炖15-20分钟，不同南瓜煮软时间不同，用筷子戳进去试试，软了就行，然后收汁、装盘。

超快手系列·日式南瓜的小贴士

没有味增汤的话，可以用昆布粉和鲣鱼粉混合后替代

菜谱创建时间：2021-10-26 20:41:38