辣子鸡丁

作者： ASDFGHJL

平时你们做一道🌶️辣子鸡丁，是不是都得需要腌制等上个几个小时才能开始做呢！🤔🤔来吧，👉今天教你们做一个想吃辣子🐔丁就不用腌制几个小时的一道开胃菜🍛

用料

• 鸡腿 4只
• 干辣椒 1小把
• 姜 5片
• 蒜头 3个
• 葱 1小把

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

把鸡腿解冻，洗干净后，去除骨头，切小块

步骤 2

先用厨房湿纸巾把鸡肉表面的水分吸干净，加入1勺鸡粉、1勺盐、1勺黑胡椒粉、加上1勺的麻辣干锅粉，加少许的油抓拌均匀

步骤 3

热锅冷油，放多点的油把切好的鸡肉全部倒进去炸，时不时翻动一下就可以了，炸到表面微微金黄就可以捞出备用

步骤 4

热锅冷油把姜片蒜头葱头爆香后，在加入干辣椒🌶️

步骤 5

大火炒几分钟后，加入1勺鸡粉、1勺盐、1勺半麻辣香锅底料粉就去翻炒，炒几分钟加入少量的水花、让它吸收下味道，快出锅的时候在加入一些葱、淋上1点点点酱油，炒2分钟。

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步骤 6

步骤 6

搞定，出锅🤗

菜谱创建时间：2021-10-26 18:38:18