戒指饼干

作者： 笨笨的小精灵

在古希腊传说中，情侣都将戒指套在对方的中指上，因为他们相信那儿有一根血管直通心脏，所以戒指的意思就是用心承诺！但是人世间有多少爱能够生死白头，又有多少情可以天长地久？所以你嫁的未必是你最爱的，最爱你的也未必会娶你。多少的有情人走不进彼此的今生。只能苦苦的相约于来世。而多少的男男女女，走过爱情走进婚姻，却不会再珍惜彼此的付出，所以记得珍惜你爱的人，把每一个平淡的今天，当成彼此相依的最后一刻。好好握紧爱人的手，即使她容颜已老，即使她满面沧桑，那也是你记忆中永恒的温馨，别忘了守住对她的承诺，别忘了牵她的手，一生一世。一辈子……

用料

• 黄油 112g
• 低筋面粉 50g（原味）
• 低筋面粉 50g（抹茶）
• 低筋面粉 50g（巧克力）
• 糖粉 150g
• 蛋白 75g（大约2个）
• 玉米粉 25g（原味）
• 玉米粉 25g（抹茶）
• 抹茶粉 4g（抹茶）
• 鲜奶油 5g（抹茶）
• 可可粉 25g（巧克力）
• 鲜奶油 5g（巧克力）
• 黄油 30g
• 砂糖 40g
• 美国大杏仁 10g（原味）
• 美国大杏仁 10g（巧克力）
• 蜂蜜 30g
• 核桃 10g（原味）
• 松子 20g（抹茶）
• 黑芝麻 5g（抹茶）
• 核桃 10g（巧克力）

戒指饼干的做法步骤

步骤 1

黄油放室温软化后，放入盆中拌匀（图1），再将糖粉分次加入拌匀（图2）

步骤 2

蛋白分多次加入黄油糖粉中（图3），拌匀（图4）

步骤 3

将拌匀的黄油蛋白糊分成3等份，分别筛入三种口味的粉类（图5）拌成面团（图6）

步骤 4

锅中放入黄油、蜂蜜（图7）用小火熔化后（图8），加入砂糖拌匀，分成三等份

步骤 5

分别加入3种口味的坚果搅拌均匀，放置在不粘布上待其冷却

展开全部

步骤 6

步骤 6

将拌匀的3种口味的面团分别装入挤花袋内，用花嘴挤于烤盘上，再分别将3种切成小块的糖馅放在饼干面团中间，放入烤箱

步骤 7

上下火，150度，烤盘放在中层，15-20分钟

戒指饼干的小贴士

1.黄油蛋白糊加入面粉搅拌成面团后，静置松弛30分钟，可使挤出的饼干较光滑 2.挤花时不要太大，这样花形才比较完整漂亮 3.烘焙时，注意观察，中途可将烤盘调头，使饼干的颜色均匀 4.出炉后，稍凉后把饼干移到不粘布上。否则可能会粘在烤盘上。

菜谱创建时间：2011-10-30 11:21:38