儿童版宫保鸡丁

作者： 李小象的美味厨房

做出来孩子喜欢的没有辣椒的宫保鸡丁，只需要简单的搭配就可以啦，这道菜是酸甜咸香口，适合拌饭吃，孩子能多吃一碗饭！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1勺
• 花生米 适量
• 葱 一小段

儿童版宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丁，花生米炒好备用，鸡胸肉切丁，用淀粉，料酒抓匀备用

步骤 2

调一碗料汁，放蚝油1勺，老抽1勺，生抽2勺，蕃茄酱2勺，适量淀粉调成水淀粉备用

步骤 3

锅烧热，放油，放鸡丁翻炒变色加入黄瓜丁快速翻炒，黄瓜容易出汁，这时候炒一会才能放料汁

步骤 4

黄瓜差不多不会出水后，加入调好的水淀粉料汁，盖盖子焖一会，看着点，水淀粉容易糊锅，鸡肉差不多熟了，大火快速翻炒

步骤 5

汁收的差不多了，放入炒好的花生米再翻炒几下，就可以出锅了，这时候可以尝尝，淡了可以适量加盐

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步骤 6

步骤 6

出锅了，开造

菜谱创建时间：2021-10-26 12:46:37