虫草猪腰汤

作者： 是杨杨杨啊

猪腰别名猪肾，具有补肾、强腰、补气的作用，不论是男人还是女人，一年四季都可以喝。注意：血脂偏高，高胆固醇者忌食。

用料

• 猪腰 400克
• 生虫草花 50克
• 枸杞 5g
• 姜 一块
• 盐 适量
• 料酒 适量

虫草猪腰汤的做法步骤

步骤 1

先将所需材料准备好～

步骤 2

虫草花、枸杞放入水中浸泡3分钟洗净，如果这里用干虫草花可以用10-20g；

步骤 3

姜一半切片一半切丝，与虫草枸杞放置一起待用；

步骤 4

将腰子对半切开，要将里面的腰臊清理干净，不然会有味道很腥；

步骤 5

将腰子切成条状放入碗中，加入姜丝、盐、料酒，搅拌均匀腌15分钟，主要为了去腥味；

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步骤 6

步骤 6

将腌好的腰子洗干净，去掉姜丝，放入锅中，再加入虫草、枸杞，加适量盐，开始炖煮；

步骤 7

炖好的猪腰汤，没有味道又好喝～

菜谱创建时间：2021-10-26 12:05:38