药房买的福牌阿胶捣碎倒入容器中，我用的是砂锅，听说中药需要砂锅熬更好，能更好发挥作用……
倒入500克黄酒泡阿胶48小时以上，阿胶尽量捣碎点，更好泡节约时间，黄酒倒入后用保鲜膜封住再盖砂锅盖，以防黄酒挥发掉……
买的生芝麻，洗干净沥干后，用铁锅自己炒会更香，中小火不停翻炒，受热均匀不容易糊，听到噼里啪啦的声音就差不多好了，可以中途尝一下有没有熟，如果没熟改小火继续翻炒几分钟，自己掌握好就行……
炒核桃，中小火慢慢翻炒，几分钟就好了，炒的话容易糊，不美观，但是做成阿胶糕后没烟火味，建议用烤箱烤，外观好看也没烟火味……
买的免洗红枣，去核剪成四瓣备用，准备好150克的冰糖碎块，小点更容易化开……
准备好整形容器垫好油纸，有条件的铺油布，没有油纸我撒了一层玫瑰花瓣也不沾……
48小时候取出泡好的阿胶，我的有点粘底，隔水炖化后，放入冰糖碎块，放明火上中小火熬……
中小火慢熬，不停搅拌，千万要不停的搅拌，不然就会糊底给你看，半个多小时左右就会挂旗……
挂旗后调小火，倒入红枣搅拌均匀，再倒入核桃搅拌均匀后，关火倒入一半芝麻搅拌均匀，再倒入剩下的芝麻搅拌均匀后倒入准备好的铺了一层玫瑰花瓣的整形容器中……
倒入铺好玫瑰花的容器后，再撒一层玫瑰花瓣，盖上另外一块油纸后用方便顺手的工具压实，也可以用手掌🤲按压平整，后晾凉2-3小时冷透后剥开油纸……
剥开油纸后放在无水无油干净的砧板上又晾凉了一个小时，准备干净无水无油的切糕片的刀，刀要利，省力……
冷透后，切成自己要的比例……
切成小片……
装成品的盒子需要铺一张油纸，盒子是去年买的阿胶糕吃完的盒子……
盖上盖子放入冰箱冷藏。这些材料大概能做出1300克的成品，喜欢哪些材料可以适当调节，幅度不要太大，按照这个方子我做出来的很硬实，按压的时候一定要力气大点，做出来的会更硬实点……每天两三片，肠胃好点的可以饭前吃，不太好的可以饭后吃，建议不要晚上吃……比较啰嗦，纯属忘记自己记录一下方便看看……
熬阿胶糕时一定要不停搅拌，挂旗后放入材料搅拌均匀时速度要快，整形时要快要按压严实，凉透了再切片……