儿子每次吃一锅的红烧带鱼

作者： 酷爱馒头的牛妈

儿子超爱吃红烧带鱼，每次都是出去点，疫情还是在家吃安全，做了儿子每次自己可以吃一盘

用料

• 带鱼 3条
• 酱油 1勺
• 小葱 2根
• 盐 5克
• 生抽 3勺
• 姜 适量
• 面粉 适量
• 糖 10克克
• 耗油 1勺

儿子每次吃一锅的红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净，去掉内脏，剁成段，

步骤 2

放入葱姜蒜，料酒盐腌制30分钟左右

步骤 3

三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺醋，一勺白糖，搅拌成料汁备用

步骤 4

腌制好的带鱼裹上面粉

步骤 5

油至8分热，带鱼炸制两面金黄，盛出备用

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，葱姜蒜爆锅，倒入炸好的带鱼，在倒入调好的酱汁，加入没过带鱼的水，大火烧制汤汁浓稠，出锅时候放入拍好的蒜子

步骤 7

喜欢汤汁多的可以拌米饭吃，绝绝子，太好吃了

菜谱创建时间：2021-10-25 17:36:49