在家自炒粉利，又香又好吃

作者： 爱吃美食的CL

南方一入秋，天气变凉后，菜市里的粉利就轮番登场了。论吃法，那肯定是炒粉利最香最耐吃

用料

• 粉利 3个
• 胡萝卜 半根
• 香芹 1根
• 蒜 1根
• 腊肠 1根
• 酸菜 250克
• 耗油 3勺
• 生抽 3勺
• 白糖 1勺

在家自炒粉利，又香又好吃的做法步骤

步骤 1

菜市买3根粉利，让老板帮刨成条。热锅下油先翻炒一下

步骤 2

当两面微微黄，放入调好汁水（生抽1勺半，放点水匀开）再进行翻炒，均匀上色后盛出

步骤 3

炒好盛出就这个样，调好汁水翻炒就会让粉利均匀上色

步骤 4

在热锅下油，放入蒜末，香芹、蒜进行翻炒

步骤 5

放入腊肠进行翻炒，让它出油，炒香

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步骤 6

步骤 6

然后放入红萝卜丝及酸菜（酸菜事先炒一下，把水汽炒走）进行翻炒，然后放入调好料汁（耗油、生抽、白糖、水）

步骤 7

再放入刚才炒好的粉利，把汁水炒干，根据个人喜好，爱香点可以炒干些，喜软点就不用炒太干

步骤 8

炒好盛出，香气扑鼻

菜谱创建时间：2021-10-24 19:10:48