用厨房剪刀把枣核剪出来就剩下枣肉部分。我随便抓的，剪完一共390g。加水没过枣子，我用了电饭锅快煮键。差不多20分钟煮的很烂，铲一下稀碎
然后拿个漏网开始疯狂的刮刮刮。漏网的背面会出现细腻的枣泥。只要你刮的够认真，不会有太大的浪费。
刮完的枣泥（因为我们家没有那种手持的破壁机，所以我只能用这种办法，如果大家怕浪费，可以用手持的破壁机把枣皮打得稀碎这样子更好）
我用的是不粘锅，加了一点点无味的油。多少其实无所谓，主要是起一个防粘作用。如果你的不粘锅特别牛逼厉害，完全可以不用油更健康。
完了就不停的翻炒，炒到感觉阻力比较大的时候就可以拿出来晾凉冰箱冷冻保存枣泥，枣泥冻不住，每次用的时候还是这种湿软的状态。我一般就是用来做枣泥小方酥非常好吃，其他的我也不会做😂