1，肉剁馅儿 冬瓜切片 2，鸡精加热水搅拌粘稠。倒入肉馅中，加生抽，鸡蛋半个，五香粉，香油，搅拌粘稠状。 3，锅中适量油，放入葱花爆香，冬瓜翻炒变色加少量生抽，加凉水，然后丸子下锅，开锅五分钟左右差不多熟了，下香油香菜。