秋冬必选～木瓜浸鸡

作者： 嘉杯可乐

最近降温了，皮肤和嗓子干燥，这款菜喝起来很清润，且简单又快捷，最适合上班族，而且秋冬饭菜容易变凉，这款木瓜浸鸡最适合秋冬季了❤️❤️❤️（ps.）

用料

• 小木瓜 半～1个
• 鸡 半只
• 姜 3片
• 盐 适量

秋冬必选～木瓜浸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切件，用盐、糖、适量生粉、鸡精（可不放）、少许油腌制20～30分钟（怕腥的朋友可以加入少许胡椒粉）

步骤 2

木瓜去皮去籽，洗净切块（ps.较熟的木瓜煮汤时容易烂开 所以不用切太小块）我这个木瓜还是选太熟了，可以选择不用太熟的木瓜😊

步骤 3

锅中放入三片姜，倒入清水（我倒入了6碗水）➡️水开后放入木瓜➡️大火煮开转小火煮20分钟➡️倒入鸡块（我这里是半只走地鸡）➡️盖上锅盖等汤煮沸腾后关火（这时候不要开盖），继续让鸡在汤里浸泡5分钟左右。这样做出来的鸡肉超级嫩😋😋

步骤 4

这样煮出来的汤很清甜，鸡肉也很嫩滑，鸡肉配上一点姜蓉更美味噢🉑

菜谱创建时间：2021-10-23 21:24:25