配料
把山楂糕切成大概一厘米见方的小方块,放进糯米粉里滚一圈。55g我大概切了20个小方块。
糯米粉里滚一圈,然后放到清水碗里蘸一下,再放到糯米粉里滚一圈……以此类推。
这是大概滚了三四圈后的山楂。
滚八九圈后,基本上就可以了。喜欢皮厚的可以多滚几圈,喜欢皮薄的,可以少滚几圈。
我大概滚了十来圈吧
煮好是这样的,不甜不腻,皮有嚼劲。 煮汤圆的汤我放了红糖,然后用藕粉勾芡。 想吃就试试吧。