准备食材，切配清洗，沥干水分
起油锅，油不用太多，加入蒜头片、葱白段、洋葱丝小火爆香，至洋葱变色，开中火加入泡菜、少许辣椒酱翻炒均匀。
调小火，加入蔬菜打底，这步还是加入耐煮的蔬菜好点，例如大白菜、莴笋、冬瓜萝卜之类的，这种绿叶菜煮15min太熟了
依次铺上想吃的食材，这个就看个人喜好随便加啦，食材尽量切配到大致相同时间可以成熟的厚薄程度。加入一大碗水至食材2/3的程度，后面加热了还会出水。这步加高汤更好，家里没有就加了块浓汤宝。
关盖，大火烧开，中火焖煮约15分钟，撒点葱段出锅。