红糖发糕

作者： 飘雪情薰

孩子很爱吃就顺便发布一个食谱

用料

• 酵母 10克
• 鸡蛋 1个
• 红糖 90克
• 水 200克
• 面粉 350克左右
• 红枣 30颗

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋，10克鲜酵母，如果是普通酵母放4-5克就行，90克红糖，200克水放一起37度温水化开搅拌均匀，放红枣搅拌机稍微搅一下不需要太碎，我一般就搅拌3秒

步骤 2

搅拌好的液体，倒在大碗里

步骤 3

加入面粉，要浓稠一点不要太稀

步骤 4

倒入容器，用平勺沾水把表面调整平整，要沾水才不粘

步骤 5

弄平整盖上保鲜膜

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步骤 6

步骤 6

弄平

步骤 7

放入烤箱用发酵功能或者开温度37度40分钟左右，旁边放一碗开水，等待四十分钟发到两倍大，如果是普通酵母粉要等一小时左右发的会比鲜酵母慢一点

步骤 8

放上去核红枣

步骤 9

蒸锅烧水，水开后放入红枣糕蒸，中火30分钟，焖五分钟就完成

步骤 10

随便切了

步骤 11

特别松软好吃

菜谱创建时间：2021-10-23 18:02:21