新买的迁西板栗,挑出坏果,在南窗台摊开,平铺,在太阳下暴晒,一会儿就能听到噼啪声,时不是的翻翻
此时想剥生板栗的,就可以把开了口的栗子挑出来,一按就可以脱壳了,这个时候的磕是脆的。
把晒了两天的栗子清洗干净,放在电饭锅内,加少量清水,没过板栗即可!水煮20分钟!
烤箱200℃预热,把煮好的板栗倒在烤盘上,平铺,勤快的人可以把没开口的板栗划个口,不想划也没关系。烤箱200℃,25分钟。
烤好的板栗,裂口的基本秒剥壳,没裂口的栗子,用买栗子送的小配件在板栗,鼓的后背上划半圈口,一按就开了!