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红烧黄花鱼
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作者:
AmyZY
秋天的黄花鱼特别的鲜美!
用料
黄花鱼
1条
酱油
1勺
料酒
2勺
姜
5片
蒜
3瓣
葱
1根
盐
0.3克
蒸鱼豉油
1勺
红烧黄花鱼的做法步骤
步骤 1
切花刀,刀缝里塞姜片,鱼肚子里塞姜片葱段。
步骤 2
油热下鱼,不翻动,一面煎
步骤 3
下花椒、大料、蒜瓣儿。
步骤 4
煎制金黄翻面,另一面煎至金黄,放料酒、生抽、蒸鱼豉油 、清水。
步骤 5
没过鱼,盖锅盖。
步骤 6
收汁撒香菜,出锅。
菜谱创建时间:2021-10-22 21:37:35
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