鸡胸肉背面用刀背松一下，然后正面用刀尖扎两下。
锅里加清水，姜片，半勺盐。
水快开的时候放鸡胸肉，最小火煮十分钟捞出。
小火将两面煎至金黄，过程中加入糖，盐，出锅前加入黑胡椒。
完成！
本人厨房小白，发布的菜谱都是网上看到的，非原创。每个都是自己试做过觉得合口味，自己留存用的，不喜勿喷，谢谢！图片均为本人试做过程中所拍摄，要用请告知。