红薯淮山饼

作者： 上汤菜心

秋冬多给宝宝👶🏻吃山药，健脾胃助消化，软糯香甜，宝宝们都很爱吃喔！

用料

• 淮山 500克
• 番薯 2根
• 面粉 400克
• 糖 适量
• 牛奶 适量

红薯淮山饼的做法步骤

步骤 1

首先把番薯山药削皮，山药对皮肤很敏感，记得带手套🧤削皮，不然手会痒喔。

步骤 2

把材料切个薄片，方便容易蒸熟

步骤 3

放入蒸锅中大火🔥蒸15分钟

步骤 4

15分钟后用筷子🥢戳一下，裂开了就证明熟透了

步骤 5

先把红薯研磨成粉状，红薯比较散，不易成团

步骤 6

加入适量的糖和牛奶🥛，牛奶太多会成泥巴，搓成团就可以了

步骤 7

然后搓成一颗颗的小面团备用，这样馅就做好了

步骤 8

接着把山药研磨成泥状

步骤 9

把面粉倒进山药中，放适量的糖，可以依据个人口味，放糖或者盐都可以

步骤 10

混合均匀揉成面团，光滑不沾手就可以了

步骤 11

取少许的山药团，搓成比红薯🍠球大一点的面团，放手心压成小饼

步骤 12

放入做好的红薯🍠球，封口🤐做成饼

步骤 13

在饼上划三刀🔪，饼就做好啦

步骤 14

取平底锅，锅中刷油，依序放入锅中，慢火煎，煎到两面金黄就可以出锅啦！

步骤 15

缺了一点黑芝麻点缀，要不然就更完美啦😄😄

红薯淮山饼的小贴士

削山药的时候记得带手套🧤，不然手会痒喔😲

菜谱创建时间：2021-10-22 17:12:43