茶叶蛋

作者： AKIRA201

用料

• 鸡蛋 20个
• 八角 1个
• 老抽 1.5～2勺
• 盐 5克～10克
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 水

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋，微沸5分钟，关火焖5分钟，捞出敲碎。

步骤 2

准备的香料，试着加了豆蔻和一个丁香，

步骤 3

老抽和盐，加入少量水使盐溶解，待放入鸡蛋后再将水补足

步骤 4

电炖锅里炖煮2小时，煮完后浸在汤里放入冰箱。

步骤 5

浸泡一晚上的效果，颜色和味道都有点淡，但是加了香料，还是很香的

菜谱创建时间：2021-10-22 16:11:59