沙琪玛

作者： 麦琪在巴塞

用料

• 鸡蛋 个
• 泡打粉 克
• 面粉 克
• 白糖 克
• 蜂蜜
• 水
• 白芝麻和枸杞

沙琪玛的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋加泡打粉打散，加面粉

步骤 2

揉成面团，醒发一小时

步骤 3

撒玉米淀粉防粘，擀成薄片

步骤 4

折叠

步骤 5

分段

步骤 6

切条

步骤 7

下锅油炸，每次少下一点，下锅迅速拨散

步骤 8

面条炸好备用

步骤 9

二十克水加一百克白糖，熬至拉丝

步骤 10

加100克蜂蜜

步骤 11

熬制糖浆变色

步骤 12

加入白芝麻枸杞和炸好的面条拌匀

步骤 13

放入容器，压紧，等待一小时，定型

步骤 14

我还在上面压了两块石头

步骤 15

成品

菜谱创建时间：2021-10-21 21:25:10